Os benefícios de cultivar uma horta em casa

Quando crianças, muitos de nós plantamos feijõezinhos no algodão para germinar e crescer. Essa experiência na época com certeza nos deixou muito animados com o mundo das plantas. Mas também não é incomum que o contato que se tenha com as plantas, na vida adulta, se limite aos alfaces e tomates comprados nos mercados e mantidos na gaveta da geladeira. E se muitos acreditam que para manter uma horta em casa é necessário muito tempo, espaço e dinheiro disponível, os amantes das hortas, da ‘mão na terra’ e dos benefícios que ela traz afirmam que é exatamente o oposto.

Saúde

Alimentar-se de vegetais e legumes é transformador na na sua saúde e na de sua família. Se a importância desses alimentos na dieta de qualquer pessoa é inquestionável, a presença de toxinas nessas folhas e frutas é algo em que devemos estar atentos. Em 2019, o Ministério da Agricultura aprovou o registro de 474 agrotóxicos, o que significa um número recorde dos pesticidas aprovados. Esse dado é apenas um exemplo de ações que o Brasil toma nessa área, como o país no mundo que mais usa agrotóxicos.

Apesar dos benefícios que o agrotóxico traz para a plantação em si, eliminando doenças, e pragas que prejudicam o desenvolvimento da planta, eles trazem muitos malefícios para o meio ambiente e para o ser humano. Contaminação e poluição do solo, do ar e da água ao redor da área que foram usados os agrotóxicos são alguns exemplos do que o uso desses pesticidas pode significar para o meio ambiente. As consequências na saúde das pessoas também não são leves. A doença mais comum causada pela constante alimentação com agrotóxicos é o câncer, como o de mama, cerebral, pulmonar e de próstata.

Como se já não fossem malefícios suficiente, o manuseio do agrotóxico coloca o trabalhador rural em grande risco. E passando para a esfera urbana, que consome esses alimentos, às vezes recorremos à lavagem com água e demais produtos como bicarbonato e vinagre, mas não são 100% eficazes. Diante de um quadro perigoso como esse, a horta em casa aparece como uma excelente opção para evitar os agrotóxicos e melhorar nossa saúde. Para a nutricionista Chrystine Moriyama, são muitos os benefícios que uma horta em casa pode trazer para nossa alimentação, uma vez que com o próprio cultivo você sabe que é livre de agrotóxicos e rico em nutrientes. Ela completa que uma bom ponto de partida é começara nova plantação pelos temperos.

Comecem a cultivar uma horta com temperos, como salsinha, cebolinha, manjericão e orégano. Eles substituem os temperos industrializados ricos em gordura que sódio e fazem mal para nossa saúde. Isso é possível mesmo que em pequenas áreas, porque são mais fáceis de cultivar. É importante substituir o industrializado por alimentos vivos.

Chrystine Moriyama, Nutricionista

Além disso, estar em contato com a natureza, com a terra e as plantas também traz benefícios para a saúde mental. Manejar a plantação, regar e cuidar do que você plantou é um ótimo exercício para diminuir o estresse que somos expostos todos os dias.

Economia

Nem precisamos dizer o benefício que uma horta em casa traz para o bolso. O dinheiro que gastamos em supermercados com as frutas, legumes, vegetais e temperos cheios de agrotóxicos pode ser direcionado a investir em uma horta caseira e mais saudável. Mesmo que não plantemos todo os alimentos presentes nas refeições, apenas um tempero ou vegetal já faz um grande transformação na saúde e na carteira.

Com os pequeninos

A nutricionista Chrystine Moriyama também ressalta a transformação que uma horta com alimentos que você mesmo planta, rega, aduba e colhe, pode ser positivo para o desenvolvimento das crianças.

É muito importante que a criança saiba de onde vem o alimento e como é cultivado. Quando cultivamos com uma criança é despertado o interesse em experimentar alimentos que ela nunca quis, como cenoura, alface, tomate. Afinal, ela mesma planta, rega, colhe e experimenta

Chyrstine Moriyama, Nutricionista

Ela também complementa que o estímulo ao cuidado com a natureza é muito importante neste período da infância.

Decoração

Uma pequena hortinha em sua casa pode transformar sua vida e o ambiente que você colocou suas novas plantações. Pelo contrário do que muitos pensam, não é necessário ter um grande espaço para começar a plantar. Na verdade, o único fator essencial para este novo espaço é que ele seja exposto à luz solar, então pode ser qualquer cantinho de sua casa, como uma janela, sacada ou pedacinho de quintal.

A horta pode ser um elemento de arquitetura e decoração da casa. Existem lugares mais espaçosos que planejam a horta de forma mais artística, mas mesmo que isso não seja possível para você, a horta pode dar um destaque ao seu ambiente. O seu local pode ficar mais vivo e colorido e com certeza não será mais o mesmo.

Por onde começar uma horta?

Como já dissemos, não são apenas as casas com quintal que podem ter o privilégio de ter uma horta. Mas o que você precisa ter é boa vontade e disposição com o tanto de coisa que vai aprender! Existem vários tipos de plantios, sementes e técnicas, mas como este vídeo mostra, o modo mais prático de começar uma plantação é em um vaso de floreira, que ocupa pouco espaço e não é caro.

Lista de Materiais para uma horta em casa

Você vai precisar de: Argila expandida (em bolinhas) e uma manta (um paninho) para o sistema de drenagem. Além disso é necessário comprar substrato pronto para plantio, que é diferente da terra normal usada fora de mini hortas. Também precisará de um borrifador ou algum objeto para umidificar o substrato e claro, as sementes que você deseja plantar e um recipiente, como um vaso de floreira.

Passo a passo

1º Passo: Drenagem

Comece pelo sistema de drenagem (Argila expandida e manta). Pegue o seu vaso e espalhe a argila por todo o vaso, cobrindo seu fundo e logo por cima coloque a manta. Essa técnica impede que a água se concentre no fundo do vaso e danifique a planta.

2º Passo: Substrato

Agora é a hora de usar o substrato para plantio. Coloque essa terra em cima da manta e cubra tudo, deixando apenas dois dedos de distância do substrato para a borda do vaso. Pode espalhar a terra e ajustá-la para ocupar todo o recipiente. Após isso umidifique um pouco essa terra.

3º Passo: Sementes

Agora é a esperada hora de plantar as sementes. Elas podem ser encontradas na sua maior diversidade em diversos lugares, como lojas de plantas ou até mesmo mercados. É importante ler as instruções atrás da embalagem da sua semente pois aqueles orientações indicam a profundidade que a semente precisa ser plantada. É essencial que não toquemos nas sementes diretamente com nossas mãos, pois podemos causar danos à planta com as bactérias.

Quando as plantinhas estiverem crescendo, é importante reler as orientações da embalagem para saber a distância que uma semente deve ficar da outra, e assim tirar as que cresceram no meio delas. Isso garante um desenvolvimento melhor e mais saudável.

4º Passo: Regar

Agora com o borrifador, você pode regar seu vaso e sempre que encontrá-lo seco neste início de processo, pode alimentar a planta com a água. Não podemos regar direto com regador ou água corrente neste período porque a semente pode afundar com a força da água e isso prejudica seu crescimento. Mas depois que a planta crescer, pode-se regar diretamente.